Как мы работаем
Наш метод - это деликатная степень обжарки кофейного зерна.
Specialty Coffee
Спешиалти кофе – это уникальный кофе, который прошёл все испытания на длительном пути от кофейного дерева до чашки с оценкой от 80 баллов.
Чтобы сорт получил высокую оценку, зёрна должны быть без дефектов, правильно обработаны, профессионально обжарены, а вкус готового напитка сбалансированный, многогранный и интересный.
SCA (Specialty Coffee Association) – это некоммерческая организация, которая объединяет тысячи специалистов и компаний более чем в ста странах мира для оценки уникального кофе.
Насыщенный аромат блаженства премиум кофе и его восхитительный вкус снимают напряжение, заряжают позитивной энергией, настраивают на успех.
Каталог
БразилияСуль-ди-Минас Сантос
Бархатистый вкус с мягкими и сладкими оттенками шоколада. Смесь лесного ореха с небольшой горчинкой какао-бобов.
На послевкусии ощущается лёгкая дымная нота. Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
Страна: Бразилия
Регион: Суль-ди-Минас
Вид: Арабика 100%
Высота: 900 метров
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,75
Регион: Суль-ди-Минас
Вид: Арабика 100%
Высота: 900 метров
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,75
Цена: 510 руб. за 250 гр., 980 руб. за 500 гр.
ГондурасСан Маркоc SHG
Яркий баланс вкуса и аромата. Смесь спелой смородины и свежего яблока переплетается с плотным и насыщенным телом. Мягкий аромат ореха с оттенком горького шоколада.
Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
Страна: Америка
Регион: Копан, Окотепеке
Вид: Арабика 100%
Высота: 1300–1500 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 83,50
Регион: Копан, Окотепеке
Вид: Арабика 100%
Высота: 1300–1500 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 83,50
Цена: 610 руб. за 250 гр., 1190 руб. за 500 гр.
ПеруВилла Рика
Изысканный кофе с нежным цветочным ароматом. Обладает шелковистым телом,
вкус мягкий с глубокой нотой шоколада и какао. Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤
Страна: Америка
Регион: Вилла Рика, склоны Анд
Вид: Арабика 100%
Высота: 1200–1500 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,75
Регион: Вилла Рика, склоны Анд
Вид: Арабика 100%
Высота: 1200–1500 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,75
Цена: 600 руб. за 250 гр., 1160 руб. за 500 гр.
Танзания АА Килиманджаро
Напиток с интересным характером, плотным телом. Во вкусе ощущаются цитрусовые ноты грейпфрута с утончённой винной кислинкой. Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤ ⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
Страна: Африка
Регион: Килиманджаро
Вид: Арабика 100%
Высота: 1500-1700 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 84,00
Регион: Килиманджаро
Вид: Арабика 100%
Высота: 1500-1700 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 84,00
Цена: 580 руб. за 250 гр., 1110 руб. за 500 гр.
УгандаБугису АА
Бугису - сорт сбалансированной арабики. Напиток наполнен нотами чернослива и какао. В чашке раскрывается вкус ореха, горького шоколада и карамели. Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤ ⬤
Страна: Африка
Регион: Уганда, гора Элгон
Вид: Арабика 100%
Высота: 1300-2000 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 81,50
Регион: Уганда, гора Элгон
Вид: Арабика 100%
Высота: 1300-2000 метров
Обработка: Мытая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 81,50
Цена: 610 руб. за 250 гр., 1210 руб. за 500 гр.
ЭфиопияСидамо грейд 4
Ягодные и абрикосовые ноты с оттенком сухофруктов, мускатного ореха и карамели.
Имеет плотное тело и нежную жасминовую кислинку. Приятное послевкусие.
Кислинка
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤
Горчинка
⬤ ⬤
Насыщенность
⬤ ⬤ ⬤
Страна: Африка
Регион: Провинция Сидамо
Вид: Арабика 100%
Высота: 1500–2200 метров
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,00
Цена: 590 руб. за 250 гр., 1140 руб. за 500 гр.
Регион: Провинция Сидамо
Вид: Арабика 100%
Высота: 1500–2200 метров
Обработка: Сухая
Степень обжарки: Средняя
SCA: 82,00
Цена: 590 руб. за 250 гр., 1140 руб. за 500 гр.
3 причины выбрать Спешиалти кофе
1.
Кофе в зёрнах
Арабика 100%
SCA - от 80 и выше баллов
2.
Кофе сбалансированный
Средняя степень обжарки
3.
Сертификат соответствия
Полный пакет документов
Оплата и доставка
Бесплатная доставка по Москве при заказе на сумму от 3000 рублей.
Доставка по всей России через торговую площадку OZON или Яндекс Маркет
Бесплатная доставка по Москве при заказе на сумму от 3000 рублей.
Доставка по всей России через торговую площадку OZON или Яндекс Маркет
